Обзор Breville Barista Touch Impress

Каждый продукт тщательно отбирается нашей редакцией. Если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию.

Без беспорядка и суеты приготовление напитков домашнего качества еще никогда не было таким простым.

Я всегда хотел быть мастером кофемашины для эспрессо. Точная настройка помола, идеальный расчет времени тяги, освоение молочного искусства — целых девять ярдов. Но я также знаю, что я настолько далек от жаворонка, насколько это вообще возможно, и что в моей суетливой рутине абсолютно нет места для длительной и привередливой рутины приготовления кофе.

Поэтому, когда я увидел, что новейшая эспрессо-машина Breville, Barista Touch Impress, получила награду за лучшее новое потребительское оборудование для приготовления и подачи кофе на выставке Specialty Coffee Expo 2023, я была заинтригована. Добавив к и без того простой в использовании Barista Touch новую систему приготовления шайб Impress, Breville, по-видимому, создала самую удобную и простую в использовании эспрессо-машину всех времен. Но будет ли этот прибор достаточно удобным, чтобы легко вписаться в мое стесненное и сонное утро? Чтобы выяснить это, я провел последние несколько недель, тестируя Breville Barista Touch Impress.

Если вам нужна эспрессо-машина, которая автоматически оптимизирует все настройки и проведет вас через каждый этап приготовления идеального напитка, тогда трудно спорить с Barista Touch Impress. Новейшая кофемашина Breville невероятно проста в использовании, очень быстра и настолько чиста, насколько это возможно в кофемашинах для приготовления эспрессо.

Он может автоматически адаптироваться к четырем типам молока и позволяет настраивать его, когда вы этого хотите, но поскольку у самой машины есть мозги опытного бариста, вы в конечном итоге будете доверять ей большую часть времени делать свое дело. Технический дизайн определенно не устареет так же, как модернизированная ручная кофемашина, и цена в 1500 долларов, конечно, не дешевая, но в целом большинство людей будут очень довольны простотой использования и высокой производительностью, предлагаемой этой кофемашиной для эспрессо. .

Даже если вы никогда не пользовались кофемашиной для приготовления эспрессо, вы почувствуете себя профессионалом уже через несколько минут с Barista Touch Impress — она действительно проста в использовании. Поначалу, когда я вытащил машину из коробки и взглянул на толстый том инструкции, я был очень напуган. Но в конечном итоге настройка прошла легко, поскольку сенсорный дисплей машины шаг за шагом проведет вас через настройку. После того, как вы все настроили, все откалибровали: вода в резервуаре и зерна в бункере, вы готовы приготовить свой первый кофейный напиток, что так же просто, как нажать несколько кнопок на экране.

Сначала вы выбираете тип напитка, который хотите приготовить, и все они представлены полноцветными изображениями. Вы можете выбрать простой эспрессо, американо, латте, капучино или флэт уайт, а также несколько напитков, не содержащих кофе, таких как чай или горячий шоколад, для которых достаточно использовать носик горячей воды и не более того. После того, как вы выбрали напиток, меню переключается на три значка — опять же полноцветные изображения — которые вы затем нажимаете по порядку слева направо. Первый значок измельчает кофе, второй — порцию эспрессо, а третий — либо готовит молоко на пару, либо добавляет немного горячей воды, в зависимости от напитка (естественно, в обычном эспрессо третий шаг отсутствует).

Между нажатиями кнопок есть несколько ручных шагов — вам нужно использовать рычаг трамбовки на боковой стороне машины, чтобы завершить процесс измельчения, вам нужно снять портафильтр с кофемолки и вставить его в головку группы, и вы Если вы готовите молочный напиток, вам нужно поставить кувшин для молока под паровую трубку, но пока по нашим кухням не бродят роботы-помощники, это проще простого.

Как я уже упоминал ранее, по утрам у меня не так уж много времени на приготовление кофе. К счастью, Barista Touch Impress невероятно быстр. От начала до конца приготовление напитка занимает буквально две минуты. Когда вы впервые включаете машину, она начинает жужжать около пяти секунд. Затем вы увидите экран меню, который я описал в предыдущем разделе, и все готово. Измельчение занимает около 30 секунд, порция обычно чуть меньше 30, а затем еще около полминуты уходит на то, чтобы вскипятить молоко или получить порцию горячей воды для американо. Вот и все. Не нужно вечно ждать, пока вода нагреется или что-то в этом роде. Как только вы включите машину, она практически готова к работе.